10 restaurants atypiques à faire en l'Algarve

Estaminé : un restaurant situé sur une île déserte.

Imaginez débarquer d'un bateau sur une petite île entourée uniquement par l'océan Atlantique ça ressemble à un rêve, n'est-ce pas ? 

À Estaminé, situé sur l'île déserte d'Ilha Deserta, vous pouvez vivre cette expérience pour de vrai. Accessible uniquement par ferry, ce restaurant propose des fruits de mer locaux, frais, avec une vue imprenable. Leur fameux arroz de marisco (riz aux fruits de mer), accompagné de la brise marine, vous donnera l'impression de dîner au bout du monde. N'oubliez pas de réserver à l'avance, car ce joyau caché se remplit rapidement !

Vila Adentro : une perle gastronomique au cœur de la vieille ville.

Niché dans la charmante vieille ville de Faro, Vila Adentro est l'endroit où l'histoire rencontre la haute cuisine. Ce restaurant intime est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie, cherchant à savourer une fusion entre tradition portugaise et techniques culinaires modernes. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou plutôt de viande, chaque plat est une œuvre d'art. Essayez leur célèbre salade de poulpe ou les joues de porc tendres — les deux transporteront vos papilles vers de nouveaux horizons. Ensuite, flânez dans les rues pavées de Faro pour prolonger votre soirée dans une ambiance magique.

Restaurante dos Artistas : des saveurs locales revisitées.

Pour ceux qui souhaitent élever leur expérience culinaire en Algarve, Restaurante dos Artistas à Lagos offre un équilibre parfait entre tradition et innovation. En mettant l'accent sur des ingrédients locaux, ce restaurant sophistiqué réinvente les classiques portugais avec une touche contemporaine. Imaginez une fusion parfaite de saveurs, comme le bar avec risotto d'asperges, où chaque bouchée raconte l’histoire culinaire de la région. La présentation est aussi impressionnante que le goût, alors n’oubliez pas de prendre une photo avant de vous lancer !

Casa do Prego : une cuisine portugaise moderne dans une ambiance cosy.

Au cœur de Lagos, Casa do Prego vous accueille dans une ambiance chaleureuse, comme chez un local. L’atmosphère détendue en fait l’endroit idéal pour décompresser après une journée à la plage. Mais ne vous laissez pas tromper par l’ambiance décontractée — la cuisine est sérieuse. Leur version moderne du prego (un sandwich portugais au steak) est légendaire, et le poulpe grillé est un incontournable. Si vous êtes d’humeur pour des cocktails et un peu de musique, leur rooftop bar est la cerise sur le gâteau !

A Ver Tavira : une cuisine de fusion avec vue panoramique.

Si vous cherchez une expérience gastronomique raffinée avec une vue imprenable, ne cherchez pas plus loin que A Ver Tavira. Situé au sommet d'une colline surplombant la pittoresque ville de Tavira, ce restaurant offre non seulement des panoramas à couper le souffle, mais aussi un menu qui mélange ingrédients locaux et saveurs mondiales. Du tartare de thon d’inspiration asiatique aux incontournables portugais comme le bacalhau (morue salée), les plats sont aussi élégants que l'ambiance. Observer le coucher du soleil sur les toits de Tavira tout en savourant ces créations délicates ? Pure magie.

Restaurante Brisa do Rio : des fruits de mer frais dans un cadre authentique.

Pour une expérience plus authentique et décontractée, Restaurante Brisa do Rio propose des fruits de mer portugais dans un cadre simple et accueillant au bord de la rivière Gilão. Ce favori local met l'accent sur la fraîcheur et la saveur. La cataplana (ragoût de fruits de mer cuit dans une casserole en cuivre) est incontournable, remplie des saveurs de la mer. Simple, généreux, et absolument délicieux — c’est l’endroit où le temps ralentit, et où tout ce qui compte est le repas devant vous.

Vila Joya : un restaurant étoilé avec une vue imprenable sur la mer.

Peu d'expériences gastronomiques peuvent rivaliser avec Vila Joya, le restaurant deux étoiles Michelin d'Albufeira perché au-dessus de l'océan. Le cadre est époustouflant : imaginez des vues panoramiques sur la mer, des jardins luxuriants, et le doux son des vagues s'écrasant en contrebas. Quant à la nourriture ? Tout aussi spectaculaire. Les créations culinaires du chef Dieter Koschina sont une symphonie de saveurs, de textures et de techniques. De l’amuse-bouche au dessert, chaque bouchée est une célébration de la vie. Si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable, c’est ici que ça se passe.

O Marinheiro : une expérience gastronomique décontractée mais raffinée.

Pour une ambiance un peu plus détendue, mais tout aussi délicieuse, O Marinheiro est l’endroit idéal. Situé à quelques minutes du centre d’Albufeira, ce charmant restaurant propose une atmosphère plus relaxante sans sacrifier la qualité. Le menu d'inspiration méditerranéenne propose des fruits de mer frais, des viandes succulentes et des légumes de saison, tous cuisinés à la perfection. Accompagnez votre repas d’un verre de vin portugais, et vous êtes prêt pour une soirée de pur plaisir.

Fim do Mundo : une cuisine locale généreuse.

Fidèle à son nom, Fim do Mundo (Le bout du monde) peut donner l'impression d'être à la fin de tout, mais le voyage en vaut largement la peine. Situé à Ferragudo, de l'autre côté de la rivière Arade face à la ville de Portimão, ce restaurant rustique est réputé pour ses portions généreuses et son ambiance sans prétention. C'est un lieu où locaux et visiteurs viennent profiter de plats portugais copieux et traditionnels. Leurs sardines grillées sont légendaires, et le ragoût d'agneau réchauffera votre cœur. Les portions sont suffisamment grandes pour être partagées, alors venez avec un bon appétit !

Casa da Tocha : une fusion entre cuisine locale et internationale.

Pour terminer en beauté, Casa da Tocha combine le meilleur des deux mondes : des saveurs locales avec une touche internationale. Petit mais remarquable, l’intérieur charmant de ce restaurant en fait un lieu idéal pour passer une soirée détendue, où vous pourrez déguster des plats qui allient la tradition portugaise aux influences mondiales. Que vous optiez pour le poulpe rôti ou le poulet piri-piri, chaque plat est une fusion de créativité et de confort. C'est la fin parfaite de votre voyage culinaire à travers l'Algarve.

Crédits photos :

• ©Restaurant Estaminé

• ©Restaurant Vila Adentro

• ©Restaurante dos Artistas

• ©Restaurant Casa do Prego

• ©Restaurant A Ver Tavira

• ©Restaurante Brisa do Rio

• ©Restaurant Vila Joya

• ©Restaurant O Marinheiro

• ©Restaurant Fim do Mundo

• ©Restaurant Casa da Tocha

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